Celý trh potravin (WFM) byl poprvé otevřen v roce 1980 jako velký obchod s potravinami v Austinu v Texasu. Během let vyráběla banka více než 360 obchodů v USA i v zahraničí. Společnost prodává pouze přírodní produkty, je odhodlána udržitelnost a často je uvedena jako špičková firma, pro kterou pracuje.

Trh s celostními potravinami však není bez kritiků. Společnost je přezdívaná "Celková výplata" kvůli vysokým cenám a v průběhu let byla společnost opakovaně obviňována z zavádějících zákazníků. Celostní triky zahrnovaly vše od toho, co přesně znamená společnost, když volá něco přírodního, s jejími homeopatickými tvrzeními a naposledy s hlášeným přeplněním zákazníků.

Údajné nadměrné spoplatnění

V roce 2014 společnost Whole Foods udělila pokuty městům Kalifornie téměř 800 000 dolarů poté, co byla obviněna z nadměrného nabíjení zákazníků. Nároky se pohybovaly od zaměstnanců, kteří nesnižovali váhu kontejneru při prodeji hromadných předmětů, do prodeje výrobků podle kusu namísto libry a zaměstnanců před označením kontejnerů a následně jejich naplnění různými (někdy nižšími) částkami produktu.

V roce 2015, na druhé straně země, byla celá potravina obviněna z podobných praktik. V New Yorku oddělení spotřebitelských záležitostí (DCA) oznámilo, že v probíhajícím vyšetřování 89% testovaných výrobků Whole Foods neprošlo federálními směrnicemi o odchylkách hmotnosti. Šetření se zabývalo 80 různými předem balenými potravinami a výsledky byly podobné zjištěním v Kalifornii - nesprávně zvážené obaly a předtištěné štítky, které byly po navažování vyplněny.

- Whole Foods vydala prohlášení, které nesouhlasí a tvrdí, že DCA používá média k tomu, aby donutil potravináře k placení velkých pokut. Pokuty za chybné označení začínají na 950 dolarů za první přestupek a mohou dosáhnout až 1 750 dolarů za další přestupky. S tvrzením DCA, že tisíce produktů byly označeny chybějícími údaji, může celá potravina čelit pokládání až několika milionů dolarů - relativně nic než její rekordní 4 dolary. 7 miliard v prvním čtvrtletí roku 2015. (Více viz:

Celé potraviny: jak budou akcie reagovat na cenovou sondu? ) Bylo to úmyslné?

Celá potravina čelí zvýšené konkurenci. Společnost Wal-Mart Stores Inc. (WMT

WMTWal-Mart Stores Inc88, 70-1. 09% vytvořená společností Highstock 4. 2. 6 ) a další velké řetězce, nižší ceny, Whole Foods ztrácí své hledisko v oblasti zdravých potravin, cenově citlivou klientelu. Ve snaze zvýšit zisk celá potravina snižuje ceny již léta a v roce 2015 společnost oznámila otevření nového, levnějšího sesterského řetězce, který by přilákal mladší zákazníky.(Více viz: 5 Věcí Whole Foods Management chce vědět .) Vzhledem k klesajícímu růstu tržeb a zisku v posledních několika letech je divu, že se společnost pokusí vydělat z jeho klientely ještě několik dolarů? Je třeba argumentovat, že běžní zákazníci v restauraci Whole Foods jsou cenově necitliví - obchod je proslulý svými vysokými cenami a stále je nabitý zákazníky každý den. Vzhledem k tomu, že ceny potravin rostou v celé zemi, jak by spotřebitelé věděli, zda nedávné zvýšení nabídky balíčků kuřat je způsobeno chybným vážením nebo protože kuře je dražší? Kolik spotřebitelů věnuje dostatečnou pozornost tomu, co kupují, aby si všimli i zvýšení cen jednotlivých položek?

Stížnosti nadměrně pracujících zaměstnanců společnosti Whole Foods lze nalézt na internetu. Průměrná mzda kolem 11 dolarů / hod., Whole Foods určitě čeká hodně svých zaměstnanců. Vadná stupnice, zaměstnanec, který předčasně vytiskne štítky, pracovník, který nemá čas odebrat váhu kontejneru - to jsou všechny možné lidské chyby, které by mohly vést k nadměrným zpoplatněním tvrzení od DCA. (Pro více informací viz:

Celkové ceny potravin: chyba nebo špatné? ) Bottom Line

Samozřejmě Whole Foods přebírá své zákazníky; celý svůj obchodní model je založen na poskytování exkluzivních produktů bohaté klientele. Ziskové marže společnosti odrážejí, že zákazníci jsou cenově necitlivější než většina zákazníků a že jsou ochotni vynakládat více peněz na produkty společnosti Whole Foods než na stejné produkty v jiných obchodech.

V prvním čtvrtletí roku 2015 měla společnost Whole Foods čistý zisk ve výši 4,33%, společnost Kroger (KR

KRKroger Co21, 33-0,79% vytvořena s Highstockem 4. 2. 6 >) měly čisté marže 1,87% a společnost Wal-Mart měla pouze čisté marže ve výši 2,91%, což zahrnuje i její ziskové oddělení s jinými než potravinami. Ve skutečnosti, podle Food Marketing Institute, potravinářské obchody mají průměrné čisté rozpětí 1,3%. Mezi zvýšeným tlakem konkurenčních nabízejících přírodní a ekologické produkty, nátlakem akcionářů na zvýšení prodeje a tlakem na zaměstnance, aby byly co nejúčinnější, není divu, že Whole Foods hledá způsoby, jak udržet marže vysoké. S možnými chybnými poznámkami, které mohou blednout v porovnání s potenciálním rozsahem zisku z těchto nešťastných praktik, je asi nepravděpodobné, že Whole Foods bude věnovat velkou pozornost a prostředky k řešení tohoto problému.