a:

Přestože odvětví potravin a nápojů podléhá ekonomickým cyklům, historicky dosahuje průměrné roční návratnosti přibližně 3 až 5%, přičemž segment nápojů sektoru mírně převyšuje potravinový segment.

Sektor potravinářského a nápojového průmyslu se skládá ze široké škály firem, které zahrnují výrobce a zpracovatele potravin, maloobchodní prodejny potravin, restaurace a nápojové společnosti, alkoholické i nealkoholické. Kategorie nealkoholických nápojů zahrnuje prakticky všechny nealkoholické nápoje a zahrnuje tradiční nealkoholické nápoje, vodu, čaj, ovocné šťávy a výživné nápoje.

Alkoholické nápojové firmy tradičně vytvářejí nejvyšší roční výnosy, což je nejbližší horní hranici pro odvětví kolem 5%. Obchod s nealkoholickými nápoji byl rovněž konzistentním producentem příjmů, který byl obýván hlavně dvěma významnými nadnárodními společnostmi na výrobu nealkoholických nápojů, Coca-Cola a PepsiCo. Obě tyto společnosti Fortune 500 se přizpůsobily měnícímu se trhu s nápoji tím, že vyvíjejí vlastní značky balené vody a sportovní a výživové nápoje. PepsiCo je vlastníkem společnosti Gatorade, nejrozšířenějšího a nejúspěšnějšího sportovního nápoje po celém světě.

Růst v odvětví potravinářských a nápojových výrobků je v současnosti z velké části ovlivněn rostoucí poptávkou v rozvíjejících se tržních ekonomikách, jako je Čína a Indie. Obě země mají velké a rostoucí populace a oba zaznamenaly v posledních letech rychlý růst jak z hlediska celkové spotřeby potravin, tak celkové produkce potravin.

Navzdory hospodářským útlumům a nejistotě jsou prémiové potraviny a nápoje stále schopny řídit pojistné v ceně. Mnohé z nejúspěšnějších firem zabývajících se potravinami a nápoji se rozhodly snažit se zvýšit hodnotu spíše než snížit ceny, ať už se jedná o status značky, výrobky z nich nebo se zaměřují na přínosy pro zdraví.

Celkově sektor zvýšil důraz na vývoj a balení výrobků zaměřených na splnění specifických dietních preferencí nebo potřeb spotřebitelů.

Společnosti v potravinářském a nápojovém odvětví se i nadále zaměřují na zvyšování příjmů díky vývoji nového produktu, expanzi na trhu a technologickým inovacím ve výrobě.