a:

Země, které řídí většinu růstu odvětví potravinářského a nápojového průmyslu, jsou primární rozvíjející se tržní ekonomiky Číny a Indie spolu s Brazílií, Mexikem a řadou zemí v jihovýchodní Asii, jako jsou Singapur a Malajsie.

Sektor potravinářství a nápojů zahrnuje společnosti, které zpracovávají, balení a distribuci čerstvých a připravených potravin, stejně jako hotových potravin, alkoholických i nealkoholických nápojů. V podstatě tento sektor zahrnuje jakýkoli produkt spotřebovaný lidmi, s výjimkou léčiv.

Spotřeba potravin a výroba potravin v Číně a Indii jsou a již několik let rostou výrazně rychleji než v rozvojových zemích. Celkové tržby v potravinářských potravinách v Číně od roku 2015 přesáhly tržby v USA. Jeho roční produkce pšenice se od přelomu století podstatně zvýšila, zatímco produkce pšenice v U. S. byla pouze stabilní až mírně dolů.

Růstové sazby na indickém trhu s potravinami a nápoji začínají překonávat tempo růstu v Číně. Kromě nárůstu celkové poptávky po potravinách a nápojích se na rozvíjejících se trzích mění také stravovací návyky s větší spotřebou masa a drůbeže, což znamená vyšší výnosy z prodeje potravin.

V zemích rozvíjejících se trhů se výrazně zvýšil prodej alkoholických nápojů i nealkoholických nápojů. Hlavní společnosti na výrobu nápojů, jako jsou Coca-Cola a Pepsi, vynakládaly významné investice do marketingu svých vlastních značek a vytváření partnerství s místními firmami pro marketing nových produktů.

Rychlý hospodářský růst zemí, jako je Indie, Brazílie a Singapur, vedl k rostoucí střední třídě s větším disponibilním příjmem pro nákup potravin. Tento nárůst spotřebitelů na světové potravinářské trhy přispěl k růstu odvětví potravinářského a nápojového průmyslu na celém světě a vyvolal silný růst cen zemědělských komodit od přelomu století.