Američané milují pivo a vynakládají více než 100 miliard dolarů ročně. Nicméně, v posledních několika letech, spotřeba přešla z větších domácích piv na menší řemeslné pivo. Kdo podněcuje změnu? Tajné tisíciletí jsou podezřelé.

Unikátní myšlenka tisíciletí tisíciletí

jsou typicky definována jako ti, kteří se narodili počátkem 80. let do počátku 90. let. Ti lidé, kteří vyrostli s internetem, mobilními telefony a digitálními fotoaparáty. Většina je dost starých na to, aby si pamatovala život před těmito změnami, ale mnozí si nemohli představit život bez nich.

To, co skutečně odděluje tisíciletí od předchozích generací, je jejich myšlení, jak řešit nové překážky. Zdá se, že tisíciletí usiluje o nezávislost myšlenek spíše než o časově ověřené.

Například generace Xer, která si chce koupit vůz, může požádat rodiče, kde si koupili své poslední auto, nebo které zastoupení preferují. Miléniová se naopak chce odtrhnout od tradičního přístupu a vzít si vlastní. Chce najít vysoce kvalifikovaného prodejce nebo s ním spojenou, například prostřednictvím přítele v oboru.

-> ->

Proč Millennials Love Craft Pivo

V pivních reklamách před 15 nebo 20 lety viděli lidi, kteří hráli plážový volejbal s chladičem plným Coors nebo Bud Light v blízkosti. Návrh byl takový, že pivovary velkého jména vám dávají něco k pití, zatímco děláte něco jiného.

Vzhledem k tomu, že se trh s pivem změnil, Millennials se začal soustředit na chuť, charakter a proces pivovarnictví. Vedle společného posezení a sledování fotbalu s pivem v ruce se také shromažďují a mluví o pivu, který pijí. Existuje však více faktorů pro tuto změnu.

Cena. Náklady na pivo se zvýšily. Vaše "levné" piva nejsou už tak levné. Takže, když máte možnost koupit šest balíčků s nízkou chutí, sýrem vyráběným pivem nebo strávit další dolar nebo dva za kvalitní řemeslné pivo, mnoho se opírá o řemesla. (Viz též Beeronomika: Faktory ovlivňující váš bod. )

Identita. Tisíceletí rádi vyjadřují svou vlastní identitu. Spíše než jít s masami a říkat, že Bud Light, Michelob nebo Coors je jejich pivo volby, vybírají menší řemeslný styl, který se cítí lépe zastupovat.

Peer Pressure. Některé z nich jednoduše snižují skutečnost, že "všichni ostatní" pili řemeslné pivo - myšlenku, která je v rozporu s teorií nezávislosti. Sociální média však mají obrovský vliv na to, co se nám líbí a co děláme, a díky aplikacím jako Untappd a Pintley (které sledují vaše pivo a dávají doporučení ohledně toho, co byste měli pít), mají mladí lidé možnost vychutnat si pivo, které "spotřeboval (to nikdo jiný nemá).(Viz také Jak Millenials používají Tech a sociální média k investování )

Bottom Line

V roce 2010 představovalo pivo přibližně 5% celkového trhu s pivem. Vzhledem k poklesu tržeb u velkých pivovarů se skutečně zlepšil trh s pivem řemeslníků, takže do roku 2014 zachytily pivo řemeslné 11% trhu. Za posledních deset let bude poslední z tisíciletí mít 21 let a bude schopno konzumovat (legálně) své pivo volby. Můžeme rozumně očekávat, že řemeslné pivo bude nadále růst v popularitě během těchto deseti let a možná i do budoucnosti.