Potravinářský průmysl se rychle stal jedním z nejrychleji se rozvíjejících segmentů ve Spojených státech. Spotřebitelé nabízejí pro zákazníky mnoho možností na vhodných místech. Pro majitele potravinářského průmyslu poskytuje průmysl přístup k restauračním podnikům za extrémně nízké náklady a vysoké marže.

1. Získejte licence a začlenění

Potravinářské vozy se vydaly daleko od starých kočárků, ale je stále důležité, aby byli chráněni před odpovědnými záležitostmi. Ujistěte se, že je vozík pro potraviny začleněn do společnosti s ručením omezeným (LLC).

Města a kraje mají vždy jedinečné požadavky na potravinářské kamiony. Obraťte se na konkrétní jurisdikci, kde plánujete provozovat vozík. Město nebo kraj vám sdělí požadované certifikáty zdravotnického oddělení, povolení pro kamiony a omezení parkování.

2. Získejte pracovní krmivo pro potraviny nebo potravinářský náklad

To může znít jako neuspokojení, ale je důležité, abyste získali potravinářský vozík nebo vozík na potraviny poté, co jste plně prozkoumali všechny licence a začlenění.

Pokud spouštíte potravinářský vozík, ujistěte se, že uvažujete o typech potravin, které plánujete připravovat a obsluhovat, abyste si mohli koupit správný typ potravinového vozíku nebo koše na potraviny.

3. Získejte pojištěnku pro potraviny

Pojištění pro potravinářský nákladní vůz by nemělo být zaměňováno s licencemi uvedenými v kroku číslo jedna. Ujistěte se, že vozík pro pokrmy je pokryt pro případné problémy. Např. Pokud se jedná o potravinářský vozík s pizzou, ujistěte se, že je vozík pro potraviny pojištěn uvnitř trouby.

Mluvte s pojišťovací agentkou a buďte upřímní ohledně toho, co bude použito pro přepravu potravin. Agent vám pomůže navrhnout politiku pro jedinečné potřeby potravinářského kamionu.

4. Najděte specializovanou kuchyni, kterou chcete prodat

Zatímco řada potravinářských vozů je tradičně známá pro prodej základních tacos nebo sendviček, moderních potravinářských vozů nyní slouží gurmánská kuchyně, mezinárodní delikatesy, zdravá jídla a speciality sladkostí.

Jakmile budete mít základní znalosti o druhu potravin, které plánujete prodávat, je důležité se přesvědčit o nicích a přijít s diferenciačním faktorem. Je stále v pořádku prodávat tacos a sendviče, ale přineste čerstvé točení do kuchyně, takže se to líbí ve specializovaném trhu. Tímto způsobem se vaši nejvíce oddaní zákazníci budou řídit vaším potravinovým vozidlem z místa na místo, protože vyhledávají jídlo, které právě používáte.

5. Vytvořte si plán

V tomto okamžiku byste měli vědět o všech povoleních, měli byste mít dobrý náskok na vašem potravinovém vozíku nebo potravinovém vozíku a měli byste vědět, jaké specializované kuchyně máte v plánu připravit. Nyní je čas vytvořit životaschopný obchodní plán. Vezměte v úvahu všechny provozní náklady na provozování potravinářského vozíku, stejně jako očekávané výnosy z provozu.

Všechny náklady v obchodním plánu pro potravinářské kamiony by měly obsahovat povolení, čistící zařízení a přísady. Pak zjistěte, kolik prodejů musí být nákladní automobil výhodný.

6. Vyhledat parkoviště a oblast pro provozování firmy

Přemýšlejte o tom, kam zaparkujete potravinářský vůz, když se nepoužívá. Potravinářské náklaďáky jsou velké a existují i ​​určité problémy s parkováním.

Vozík se nemusí nacházet před obytným domem a různé sousední sdružení by vám dokonce nemohly parkovat v okolí. Je-li jedinou volbou parkovací místo mimo parkoviště, zajistěte, aby byl vozík během noci bezpečný.

Za druhé zvažte místa, kde bude váš vůz provozovat. Místo, kde budete prodávat své potraviny, je pravděpodobně nejdůležitějším aspektem obchodování s potravinami. Ujistěte se, že oblast je jak legální, tak i místo s vysokým provozem.