Jakmile se stal průkopníkem v odvětví rychlého občerstvení, McDonald's Corp. (MCD MCDMcDonald's Corp170, 07 + 0, 84% vytvořeno s Highstockem 4. 2. 6 je pryč. Spotřebitelé pomalu přestali jíst v restauraci poté, co byl v roce 2004 propuštěn dokument "Super Size Me". Ve druhém čtvrtletí roku 2015 McDonald's zaznamenal opět pokles prodeje a zisku na akcii (EPS). V letošním roce se vedení také podělilo o své plány na uzavření více restaurací, což vede k úbytku počtu McDonald's poprvé za 40 let.

V květnu roku 2015 představil nový generální ředitel společnosti McDonald Steve Easterbrook plán na přeměnu společnosti a zvýšení ziskovosti akcionářů. Tento plán se zaměřuje na restrukturalizaci a zvyšování počtu franšízových restaurací spolu s větším nasloucháním požadavkům spotřebitelů. Ale co chce spotřebitel McDonald?

Zjednodušené menu

Jíst v McDonaldu je cvičení trpělivosti. Nabídky se otáčejí vysokou rychlostí, což způsobí, že i ty nejjednodušší pokrmy jsou ohromující. Tím, že se vrátí ke svým kořenům - hamburgery, cheeseburgery a hranolky - značka společnosti McDonald se může posílit. Spotřebitelé už nebudou trávit četné časy o sedmi typech pokrmů, které McDonald's nyní používá, ačkoli jen na omezenou dobu a na dvojnásobku nákladů na hamburger, který spotřebitel původně chtěl. Rychlé a jednoduché uspořádání znamená spokojené zákazníky a spokojení zákazníci se vždy vrátí za další. (Další informace naleznete v části Pět nejlepších nabídek nabídky rychlého občerstvení .)

->

Rychlé občerstvení

McDonaldův neúspěšný experiment s pizzou v devadesátých letech měl společnost učit, že spotřebitelé nechodí do restaurací rychlého občerstvení, aby si sedli a čekali na jídlo. Franchiseové si stěžovali na drahé pizzové pece a dlouhou dobu vaření, ale trvalo to až do roku 2000, kdy McDonald's uzavřel kapitolu o pizzu.

Dnes se franšízové ​​stěžují na McWraps. Složitá položka nabídky trvá déle než očekávaný čas na přípravu a vést k frustrovaným, netrpělivým zákazníkům. Bez ohledu na to, zda si franšízové ​​chtějí poslouchat spotřebitele nebo ubírat s McWrapsem, franšízové ​​mají jen omezenou moc na změnu nabídky.

Nasloucháním jejich franšízantům a jejich spotřebitelům může společnost McDonald's obnovit svůj image jako restaurace, aby získala rychlé a levné jídlo - což je jeden z hlavních důvodů, které zákazníci konzumují u společnosti McDonald's .

Chutné Burgers

Rychlé občerstvení nemusí být bez chuti. McDonald's jednou vyrobil nejchutnější hamburgery v Americe, ale dnes je nejlepší hamburger ocenění pro rychlé příležitostné restaurace jako Shake Shack Inc. (SHAK SHAKShake Shack Inc36.46-1. 41% Vytvořeno s Highstockem 4. 2. 6 ) a Five Guys. McDonald's, v bizarním pohybu, opustil svou hlavní značku, že je rychlý a levný, a pokoušel se kopírovat upscale hamburger místa, aby odvrátil spotřebitele. (Pro více informací viz Úspěch Úspěch stíracího šachu .)

Místo toho, aby se čas, energii a peníze zaostřovaly na lákavé zákazníky s novými produkty, McDonald's by se měl zaměřit na zlepšení kvality svých hlavních produktů . Místní suroviny, organické potraviny a vysoký standard kvality jsou to, co chtějí zákazníci od firmy McDonald's. S menšími produkty, které skvěle ochutnají, McDonald's se vrátí k jeho rozkvětu, že prodává rychlé a chutné jídlo za dobré ceny. (Pro více informací viz Proč jsou organické potraviny tak drahé .)

Zákaznický servis

Spotřebitelé jsou šokováni kvůli nedostatečnému úsilí, které přináší příjemné zkušenosti uvnitř společnosti McDonald's. Nejlepším a nejjednodušším řešením pro zlepšení doby strávené v McDonaldu je samoobslužné kiosky. Tyto oblíbené stroje umožňují rychlé a přesné objednávání, zabezpečené platební možnosti a uvolňují pracovníky k plnění dalších úkolů a ke zlepšení služeb zákazníkům.

Nižší ceny

McDonald's raison d'être má sloužit levným potravinám rychle a zákazníci, kteří jsou ochotni vynaložit více než 5 dolarů na hamburger, půjdou místo toho do rychlé příležitostné hamburger restaurace. Díky svým fantazijním hamburgerem a zábalem Angus McDonald's selhává se svými investory a spotřebiteli, kteří častěji využívají zařízení pro levné kalorie. (Pro více informací viz Fast Food vs. Fast Casual .)

Zjednodušením nabídky a zaváděním objednávek můžete McDonald's snížit své ceny. Menší, nekomplikované nabídky se nejen přenesou do nižších nákladů na zaměstnance, nýbrž nenavazují franchisy, aby si kupovali drahé specializované vybavení nebo si ponechali tolik inventáře po ruce, aby prodali širokou škálu položek menu.

Bottom Line

McDonald's poslouchá špatné lidi. Místo toho, aby věděli, co jeho stávající zákazníci říkají a podle doporučení svých franchisorů, vedoucí pracovníci chtějí pronásledovat spotřebitele, kteří již restauraci zničili. Rychlá neformální restaurace nejsou soutěží McDonald's. McDonald's nikdy nebude místem, kde lidé jdou jíst řemeslné chleby a exotické masové hamburgery plněné dováženým sýrem; je to místo, kde si můžete koupit levné, příjemné chutné hamburgery, které jsou připraveny během několika minut od vstupu do budovy.

Dokud McDonald's nadále soutěží proti špatným společnostem, otevírá dveře své skutečné konkurenci - The Wendy's Co. (WEN WENTy's Co14, 93-0, 60% Vytvořeno s Highstockem 4 2. 6 ) a Restaurant Brands International Inc. (QSR QSRRestaurant Brands International Inc65 90 + 0. 37% vytvořeno s Highstock 4. 2. 6 převzít trh rychlých potravin.